一是调整肠道菌群，抑制有害菌，促进消化吸收，改善胃肠道功能。
二是改善乳糖不耐症，提高对乳制品的适应能力。
三是提高钙、铁等矿物质的吸收率。
四是提高肠道免疫功能，防治肠道感染。
五是激活免疫系统功能，提高巨噬细胞的吞噬能力和T细胞功能。
但也有医学研究者表示，喝酸奶虽然好处多，却不能作为治病的方法，只能作为一种增加营养，增强抵抗力的方法。
